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SAP餐飲連鎖行業解決方案

SAP餐飲連鎖行業解決方案是MTC基于對餐飲行業以及連鎖分銷業務的理解、結合SAP在分銷行業積累的豐富經驗,在SAP Business One開發的一整套解決方案,將著重幫助企業解決在食品零售分銷過程中遇到的管理難點,建立一套“短、平、快”的企業信息化管理系統。

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SAP餐飲連鎖行業解決方案特點

  • 基礎信息統一。包括產品信息、價格信息等。由總部統一維護產品基礎信息和價格信息,各門店下載產品信息,保證基礎數據的統一完整。
  • 靈活的價格策略。在系統中制定靈活的價格策略,包括時段價格、產品組合銷售、產品打折信息、單品折扣、整單折扣以及滿金額贈送等促銷策略。門店在下載基礎信息時,價格策略也自動下載,在銷售時系統自動計算價格,保證價格的準確性,同時減少人工的失誤,杜絕管理上的漏洞。
  • 數據傳遞及時、準備。解決門店收銀電算化,保證收銀統計和商品銷售統計的快速和準確;門店通過系統進行叫貨、配送的確認以及銷售數據的上傳。工廠人員可以及時收到門店的叫貨信息以及配送的差異信息,工廠人員可以隨時查到門店的銷售信息,便于及時做出決策。同時支持中心向門店發送通知,門店在接收到新通知會有提醒框等功能。
  • VIP客戶或會員管理:支持VIP客戶或會員的管理,記錄詳細的VIP客戶的交易記錄以及相應的積分情況以及積分兌換。
  • 多種支付方式的管理:包括券、卡、支票、銀行卡、現金等,客戶還可以持卡記帳,先消費后付款。同時對于券,在回收時支持券條碼認證。
  • 與財務的緊密集成:財務與業務緊密集成,財務憑證自動生成,財務業務一體化,實現資金流、物流和信息流的完美統一。
  • 保質期的管理:在產品臨近保質期時,系統自動發出警告提醒相關人員進行處理。
  • 操作簡單:特別是針對門店人員,比如:在產品輸入時支持輸入價格、助記碼、物料編碼以及條碼掃描。在錄入其他單據時,可以定制模板,定制后,每次錄入選擇定制模板,稍加修改即可。
  • 數據分析和決策:強大的數據統計分析功能以及圖表顯示,更便于管理層科學的決策,詳細分析銷售情況,分析每家門店的盈利情況。建立儀表盤式的動態分析報表,使得管理層能夠更靈活全面的了解掌控所需要信息。
  • 靈活的開發工具:運用SAP 的SDK工具,可以靈活開發相應的增加功能和模塊,以便于在此方案上進一步的擴展和延伸。

?餐飲連鎖行業管理重點及難點

  • 同一種商品可能因不同的客戶形態、渠道、地區、銷售方式、銷售數量而采取不同的定價方式;新品上市或原有商品調價時,需同時針對不同的客戶定價策略產生相應的價格。
  • 存在有不同的價格策略,比如時段價格,市場促銷活動、部門商品不打折以及產品組合銷售等,采用手工方式極易出錯。
  • 絕大數的門店采用手工方式或者采用單機POS管理模試,數據(要貨信息、銷售數據等)采用傳真或者手工單據方式傳輸到總部,總部進行匯總、工作較率低下。
  • 總部的促銷方案和最新資訊無法快速準確的傳輸到各門店,影響促銷政策的執行和信息的傳播。
  • 無法做到信息的共享以及數據的及時分析,影響企業管理層的市場決策。
  • 銷售模式多樣化,需要區分現金銷售、禮券銷售以及各種銀行卡的銷售回款以及VIP客戶管理等。
  • 食品保質期管理。
  • 門店多數員工受教育程度不高,部門人員甚至沒有接觸過計算機。
SAP business one功能模塊架構

SAP business one功能模塊架構

SAP餐飲連鎖行業ERP客戶主要受益

通過SAP Business One餐飲連鎖行業解決方案的設計與實施,希望幫助餐飲連鎖企業達成以下幾個目標:

  • 搭建企業信息化管理平臺,規范企業業務流程,提升部門間的協同合作能力,提高企業整體工作效率,優化并平衡供應鏈,并使得管理模式具有可復制性。
  • 建立完善的、規范的、正確的、及時的數據共享體系。
  • 及時獲取有效的數據,進行全方位、多角度的數據分析為管理提供決策依據,使得管理決策數字化。
  • 通過信息化手段提升企業的綜合競爭能力:通過信息化實現銷售網點與后臺生產的聯動,能夠以可控的庫存保持客觀的銷售,把產品失效的損失控制在可接受的范圍內,為企業廣開源、深節流,使企業的競爭能力不斷增強。

MTC SAP食品行業成功案例:

廈門食品(食品加工、中央食堂)

福喜集團(食品加工、雞肉一條龍、種植、屠宰)

嘉吉集團(食品加工、飼料、雞肉一條龍、屠宰)

泰昆集團(食品加工、飼料、雞肉一條龍、養殖、屠宰、油脂)

天津食品集團(食品加工、食品貿易、食品零售)

天津肉聯廠(食品深加工、食品零售、屠宰)

Zotter?珍得巧克力(食品加工、食品零售、食品電商)

意華食品(食品加工、食品分銷、食品電商)

西餅屋-烘培連鎖(食品加工、食品零售連鎖)

蘇州永立(食品加工、食品貿易)

維記牛奶(食品加工、食品分銷、食品零售)

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【SAP在餐飲行業業務價值領域中有自己獨到的見解和長期實踐的積累。從 1972年成立至今,全球有 120多個國家的超過 200,000家客戶正在運行 SAP軟件,財富500強85%以上的企業從 SAP的管理方案中獲益。因此,SAP被譽為世界 500強背后的管理大師。】

SAP金牌服務商

MTC是一家提供企業管理咨詢和SAP ERP信息化解決方案的專業顧問公司,總部位于上海,并在北京 . 廣州 . 成都 . 深圳 . 天津 . 南京 . 無錫 . 大連 . 廈門美國特拉華州設有服務支持中心。在國內外眾多SAP ERP成功案例SAP行業解決方案

MTC立足于SAP行業經驗,為國內外企業提供基于SAP企業管理軟件的信息化咨詢、SAP實施與SAP培訓服務,行業專注于農牧食品、美妝日化、服裝鞋帽、電子電器、零售電商、化工化纖、汽配汽修等行業領域,客戶包括了從跨國500強企業到中小民營企業。MTC企業信息化解決方案將幫助企業管理層透明、實時地管理企業。

全國免費服務熱線: ?400 6233 007

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